Для приготовления блюда нам понадобится:
300 граммов мяса перекрученного с луковицей
1 стакан кефира
3 ст. ложки муки
1 яйцо
соль,молотый черный перец,приправы по вкусу
зелень мелко порезанная или сушеная
Фарш размешать с кефиром,яйцом и мукой,
посолить и поперчить по вкусу,добавить зелень,
при необходимости можно еще добавить кефира,
или наоборот уменьшить,тесто должно получится
как на оладьи по густоте.
На сковороде разогреть немного растительном масла,
жарить оладьи с двух сторон до румяной корочки
на не большом огне.
Готовыми перекладывать в кастрюльку.
Попробуйте,это очень вкусно!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!